- 1: 名無しさん 2014/03/17(月)12:13:09 ID:FeqN1LRAz
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ブラックコーヒーにほんだしを入れるとおいしいとインターネット上で話題になっていました。ブラックコーヒーにほんだしを入れる??? それって、ホントにおいしいの???
これまでの人生で、ブラックコーヒーにほんだしを入れようと思ったことがないので、どんなおいしさなのか検討もつかない……と、いうワケで、実際に試してみることにしました!
某大手電子掲示板サイトによると、ブラックコーヒーにほんだしを多めに入れるとおいしいとのこと。
どれぐらいが適量なのか分かりませんが、ほんだしのパッケージに「水またはお湯300mlにスティック1/4本」と使用料の目安が書かれていたので、それを参考にすることにしました。
記者がやってみた手順は次のとおり。
1. コンビニでブラックコーヒーとほんだしを購入
2. ブラックコーヒー300mlをガスコンロで加熱
3. ほんだしを使用料の目安より多めのスティック1/3程度入れる
こうして完成した、ほんだし入りコーヒー。
ニオイは、まあ普通のブラックコーヒーにやや香ばしさが加わったかなぁ?……という感じ。
飲んでみたところ……めちゃめちゃケンカしてる!
ブラックコーヒーとほんだしが、口の中で血みどろの死闘を繰り広げているかのような味で、あまりの衝撃に言葉を失いました。
口に含んですぐ、「飲んではいけないものを飲んだ」と脳が指令を出しましたね、ええ。
コーヒーのおいしさを、ほんだしの「だし感」が完全にぶち壊しにしていて、
はっきり言って飲み物として成立していない!
もちろん、ブラックコーヒーにもほんだしにも罪はありませんが、
「まぜるな危険!」の一言につきますよ……これは。
記者の個人的な意見ですが、ブラックコーヒーにはほんだしを入れない方がいいと思います!
http://topics.jp.msn.com/wadai/pouch/article.aspx?articleid=3703214
- 3: 名無しさん 2014/03/17(月)12:15:49 ID:stz3MkTb2
- こんなん常識だろ
- 5: 名無しさん 2014/03/17(月)12:28:45 ID:7tRoyJZ1d
- >スティック1/3程度
この時点で塩分とかなんか取りすぎになるんじゃないの?
- 4: 名無しさん 2014/03/17(月)12:22:03 ID:TJ0h4QdKf
- 魚介の風味がダメならグルタミン酸ナトリウム(味の素)とかでやって見たら?
コーヒーの旨味はアミノ酸なんて話もあるようだし。俺はオコトワリだが