コオロギがのった高級チョコレートはいかが？ フランスのショコラティエが制作
アンドリュー梅田2013/10/15 19:30
フランス人ショコラティエのシルバン ムスカール（Sylvain Musquar）氏は10月12日、昆虫をトッピングした新作チョコレートを発表した。
 
シルバン ムスカール氏が発表した新作チョコレート コオロギのトッピングがキュートだ
ムスカール氏による新作チョコは、コオロギと芋虫がトッピングされているもの。”トッピング”は、どちらも金粉によってデコレートされてはいるが、それぞれが生きていたころの形状をはっきりと維持している。
 
こちらは、芋虫がトッピングされたもの
こちらは、芋虫がトッピングされたもの
 
ムスカール氏はアジアを訪問した際に、チョコレートに昆虫をトッピングするアイディアを思いついたという。同氏はフランスのテレビ局 フランス 3 で次のように語ったそうだ。
 
「アジアでは、昆虫を食べることは普通であり、文化の一部でもあった。私はショコラティエとして、チョコレートと昆虫食をミックスしたらどうだろうと考えた」
 
ムスカールさんは、購入者が昆虫を食べやすいように、金粉でデコレートしている。とはいえ、昆虫をじっと見つめてしまうと食欲が無くなってしまうことがあるので、凝視はしない方が良いと述べている。
 

 
https://www.google.com/amp/s/entabe.jp/amp/news/article/3048

ｳﾞｫｴ

いやいや

演出すげえ

意識高い系が我先にと買いそうやな
なお食べはしない模様

作品としてはアリやわ
虫だけに

コオロギ拒否してる奴って “浅い” よな

だから形残さなくてええやろコラ

学生時代にコオロギ食わされた事あるなんJ民いそう

なんで形残すかな

なんでマイナス要素であることを分かってるのに載せるんや

金箔塗ってまで食わせてえのかよw

思いの外コオロギだった
粉末で混じってるけどくっそ美味いとかそういう話かと

食欲無くなるから凝視すんなってシェフ本人が言っちゃってるやんけ

なんでこんなにコオロギ食わせたいんや