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2021/09/10 02:00

【悲惨】 江戸時代の食事がヤバすぎて草w (画像あり)

1: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:56:01.57 ID:+B4ii4G/0

食事0














no title

 

2: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:56:19.64 ID:uf8g0+oN0

うまそう

 

3: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:56:28.38 ID:lSap4O1H0

糖尿不可避

 

4: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:56:45.42 ID:oJJSBy5Q0

ご飯こんなに盛ったら張り倒されるわ

 

6: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:57:08.28 ID:jznBR+Ce0

脚気はみんななっとったらしいな

 

60: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:02:43.71 ID:II1wEI7N0

>>6
贅沢病やな

 

8: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:57:19.10 ID:8450l6tmd

たんぱく質は?

 

15: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:58:08.93 ID:+B4ii4G/0

>>8
たまに魚とか外食するぐらい

 

11: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:57:40.07 ID:+B4ii4G/0

ちなその時代の大名の食事
no title
 
>>1のは町人とかや

 

18: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:58:28.38 ID:jznBR+Ce0

>>11
悲しい

 

61: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:02:50.54 ID:qeGpoMev0

>>11
どうして…

 

65: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:03:03.51 ID:m4ZF1MljM

>>11
もうわけわかんねぇな

 

14: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:58:06.13 ID:cKmAuPRkM

江戸時代は庶民も白米食ってたってのはホンマなん?

 

34: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:59:37.23 ID:+B4ii4G/0

>>14
江戸に住んでる庶民だけな
地方民は雑穀米や

 

36: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:59:42.84 ID:xNQct4aPd

>>14
江戸の町人は食ってたけど農民にとっては商品であり税金だからめったに食わない

 

54: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:02:07.52 ID:Y4eGqTPY0

>>14
自分で食うのにわざわざ精米するの面倒やろ

 

20: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:58:29.17 ID:iGIoLM8i0

タンパク質とビタミンが圧倒的に不足してそう

 

24: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:58:51.83 ID:WAHCr9Ut0

農民は?

 

47: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:00:55.18 ID:+B4ii4G/0

>>24
地方農民は飢饉とかもあったし割と地獄や

 

52: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:01:54.26 ID:05f0rjmJ0

>>47
天明天保の大飢饉で
「割」の単位で餓死者出てる地域とか怖すぎるわ

 

57: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:02:24.08 ID:+B4ii4G/0

>>52
今の日本と対してかわらんね

 

120: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:07:50.50 ID:Nm9Tt6X1K

>>52
ワイの先祖はパッパとムッスメ以外全滅やったらしい…
 
地主&神職の上級のはずのトッモ家も似たような惨状なのがまた草枯れた

 

25: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:58:52.02 ID:SKf8uODK0

一汁三菜とかいう大嘘

 

35: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 13:59:38.75 ID:jU7Yd2VR0

こんなもんでも結構満足するんだよなぁ

 

40: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:00:12.91 ID:jznBR+Ce0

ビタミンが圧倒的に不足

 

48: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:00:56.26 ID:05f0rjmJ0

江戸時代と現代の比較
edo48

 

58: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:02:34.38 ID:4Cdby+wRd

>>48
せっかちな江戸っ子らしく、この3つをパパッと食って労働に行ったんやね

 

53: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:02:01.11 ID:cvtvzRQs0

朝食って昼おむすびで夜食うんかな
お櫃に入れとくくらいしかないだろうし毎日モリモリ炊くんでしょ?

 

79: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:04:17.92 ID:+B4ii4G/0

>>53
江戸時代は朝に5合ぐらいご飯炊いて
それを昼と夜と食う
それやと冷や飯になるからお茶漬けとかが流行った

 

101: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:06:13.23 ID:cvtvzRQs0

>>79
湯漬けこだわりだしてお茶漬けになったのか

 

111: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:07:19.55 ID:+B4ii4G/0

>>101
そうや
江戸にはお茶漬け専門の店とかもあったし
くっそ流行ってたんや

 

102: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:06:13.31 ID:jwyDJDjp0

>>79
白米は貴重品だから
一般家庭に普及してコメ余りになるのは戦後だよ
江戸時代の主食は根菜類と芋類

 

55: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:02:08.06 ID:5XWopf4B0

年いったら腎臓病不可避

 

66: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:03:09.57 ID:+B4ii4G/0

>>55
みんな脚気っていうビタミン不足になってたで
江戸に住んでるやつしかならないから江戸の奇病と言われとった

 

64: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:03:03.25 ID:Uk4GEzFCd

白米とご飯ですよで生活してるワイもあんま変わらんな

 

70: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:03:36.75 ID:D/DYjn1p0

ちなみに現代の食事
no title

 

82: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:04:37.14 ID:Y4eGqTPY0

>>70
牛乳は完全栄養食だから……

 

124: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:08:14.17 ID:5XWopf4B0

>>70
ワイより健康的やん
一年くらいコンビニとマックばっかりや

 

87: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:05:02.27 ID:YcqeMMdJp

この米の量なら梅干し2個は欲しいよな

 

126: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:08:27.35 ID:+B4ii4G/0

>>87
江戸時代やと塩や味噌がおかずとして食われてた

 

105: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:06:29.18 ID:5XWopf4B0

ちなワイの今からの昼食
一人暮らしやからおかずがない
no title

 

110: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:07:11.32 ID:jznBR+Ce0

>>105
脚気まっしぐら

 

119: 名無しの捨て猫さん 2021/09/05(日) 14:07:49.78 ID:7xpgCUF90

>>105
江戸時代よりひどい

 

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引用元: この記事は2ch.scからまとめました。

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この記事へのコメント(3)

1: : 2021/09/10(金) 03:17:43 ID:g0OTcyODQ

>天明天保の大飢饉で
>「割」の単位で餓死者出てる地域とか怖すぎるわ
今年もやませが何度も吹いてるんだぜ?
今の農業技術が江戸レベルなら、今年の冬は大飢饉なのさ。

 
2: 名無しさん : 2021/09/10(金) 05:41:58 ID:M0NjI2NDE

冷害や水不足の干魃が何年も続いたのに各藩の年貢もキツければそうなった
で各地で一揆などもあったわけ
その食では飢餓にはならないけど
玄米の麦芽部分を精米してるためにビタミン欠乏で脚気も流行ったのが江戸の町
そういうこともあって全国各地から特産物を人口が多い江戸に取り寄せるために参勤交代や貢ぎ物もあった

 
3: 名無しさん : 2021/09/11(土) 20:14:47 ID:Y1MzI2MTE

なぜ江戸は白米を食べたかというと、江戸の料理には「五白(ごはく、白米・豆腐・大根・鯛・白身魚)」という美意識があって、あっさりと上品な味わいが粋とされたから。
江戸時代に編纂された豆腐料理のレシピ集「豆腐百珍」は五白の代表的な成果のひとつ。

 

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