パラパラチャーハンの作り方を教えてやんよ

1：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 11:56:53.90 ID:88i2G20A0: 嫁帰省に伴い渋々作る事にした
せっかくだから君たちにお見せしたい
26：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:05:02.22 ID:94bFbzjbi: 　 ∧,,∧
　(；`・ω・）　　｡･ﾟ･⌒）チャーハン作るよ！！
　/　　ｏ━ヽニニフ))
　しー-Ｊ
2：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 11:57:15.62 ID:rZhgzux60: ぜひこの目で見たい

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10：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 11:59:57.71 ID:88i2G20A0: 先ずは材料
白飯(冷蔵庫にある奴がいい)
ハム2枚
玉ねぎ
人参
醤油
中華出汁
塩コショウ
14：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:01:46.66 ID:GbC/ky8B0: おぉ、写真つきとはありがたい
でも今日はカレーと決めているんだ
17：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:02:55.60 ID:crDzOz4K0: 仕上げに酒入れろ
18：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:03:27.49 ID:vpC4pL3u0: マジレスすると、おいしいパラパラチャーハンに人参は入れない
21：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:04:22.88 ID:f3WnDq4Y0: まて　卵がないし、にんじん・・・だと・・・？
27：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:05:16.89 ID:88i2G20A0: >>21
すまん卵書くの忘れたわ
22：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:04:23.03 ID:88i2G20A0: まずはじめに野菜、ハムをサイコロ状に切り分ける
火の通り難いものから入れていくから
混ぜないように
25：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:04:37.60 ID:88GYj1LIO: 火の主人になるんだ！
29：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:05:59.90 ID:kaVqhpvN0: 胡麻油で炒めるととっても良い香り
30：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:06:35.80 ID:KiEm3roMO: 具とご飯は別々に炒め後で混ぜる
33：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:07:37.60 ID:ew8oUsP+0: みんなチャーハン大好きかｗｗｗ
34：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:08:49.68 ID:88i2G20A0: 野菜をフライパンに投入する時は
包丁の腹に置いて投入するといい

これがうちのコンロ
家庭向けだが火力が凄い
51：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:21:28.16 ID:r4xMZlta0: >>34
ガスコンロ可愛い
78：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:37:41.07 ID:+KJJCp7f0: >>34
なんで包丁の腹使うといいのはどうして？
81：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:39:16.00 ID:88i2G20A0: >>78
時間短縮かな
あと洗うものは出来るだけ少なくみたいな
38：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:09:59.74 ID:f3WnDq4Y0: 本格的な臭いがしてきた
40：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:14:37.32 ID:88i2G20A0: 中火でフライパンが温まったら油を入れる
べちゃべちゃになると思うかもしれないけど
大さじ3杯くらいドボドボ
人参、玉ねぎ、ハムの順で入れていきます
41：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:15:48.03 ID:6oa4+KvR0: フライパンだろうが良く熱すればパラパラになるよ
60：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:24:16.37 ID:3RDisB7v0: 加工してあるフライパンは空焚きダメだよ
温める時も先に油入れて油ごと温めないと

44：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:18:54.89 ID:YNCdJqLH0: タマゴとご飯を混ぜて焼けばパラパラに作れるぞ
オススメ
46：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:20:08.40 ID:88i2G20A0: 白飯は投入前にあらかじめほぐしておく
パラパラチャーハンの決めては
火力もあるけど
冷蔵庫で冷ましたご飯だと思うんだ
何となく
48：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:20:46.62 ID:/7pHfUYP0: 玉ねぎ人参入れるとかチャーハンバカにしてんのか
52：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:21:33.14 ID:DTh7edjZ0: >>48
人参()だよな
59：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:24:16.24 ID:JOhnucGD0: ニンジンだめなのか…
うちは必ず入れてる

56：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:23:21.02 ID:88i2G20A0: パラパラチャーハンを語るにあたって
卵の投入タイミングはよく話題にあがるけど
俺は昔から言われてるように
卵に絡ませながら混ぜてる
あんまり深く考えずにドバッと混ぜる
53： 【2.3m】 ：2012/01/08(日) 12:22:03.49 ID:OsNAXu7v0: ワッフルワッフル

63：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:27:11.63 ID:88i2G20A0: 俺的には
この辺りから手際よくやれるかどうかが
パラパラの決め手だと思うんだけど
まずはダマになった米を木べらとかで
優しく地道にほぐしていく
因みに木べらの右先にあるようなのがダマ
65：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:28:47.02 ID:VwchVZB10: パラパラに作れる奴は本当に羨ましいわ
俺が作るとベタベタになる
火力が弱いからかな
68：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:30:26.32 ID:Jt5fo4Pd0: 俗に言うパラパラチャーハンってどのくらいパラパラなのよ
74：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:33:37.09 ID:VwchVZB10: >>68
広島二軍の試合の観客くらい
69：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:30:29.45 ID:88i2G20A0: コツコツほぐしながら
たまにジャッジャッとやるとやがて
ダマのなくなり色合いが満遍なくなってくる

そして醤油と中華だし投入
77：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:37:25.11 ID:88i2G20A0: 木べらでご飯を切るように混ぜながら
パラパラになるまでジャッジャを繰り返す
ジャッジャをしないと余分な水分が飛ばないのでしつこいくらいやる
79：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:38:42.58 ID:GbC/ky8B0: >>77
スゲーパラパラだけどさ・・・スクランブルエッグになってね？
83：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:39:45.28 ID:88i2G20A0: >>79
写真とりながらやったら
ダマになったorz
91：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:41:57.02 ID:VwchVZB10: >>77 うまそう
82：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:39:18.91 ID:KUqtUR6M0: やたら味が濃そうに見えるんだが
87：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:40:45.69 ID:Y9mKRmG10: うまそーだ
今ニンジンとソーセージと卵とピーマンくらいしかないが参考に作ってみる
93：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:43:45.87 ID:88i2G20A0: で、皿に選り分けるんだが
店やマンガでよく見かけるこんもりした盛り方
これはおっきなお玉を使う

ジャッジャっとやりながら空に上げた
チャーハンをお玉に受けていく
ちょっとジャッジャスキルがいる
97：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:46:28.24 ID:88i2G20A0: 出来上がり！
99：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:48:19.09 ID:xrWkXiCNP: >>97
ごめん・・・・あんまり美味そうに見えない
133：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 13:31:36.55 ID:9TCcxlcb0: >>97見てなんか吹いた
140：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 13:37:27.74 ID:V5C45Sqr0: >>97
色がう●ち
100：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:48:30.32 ID:/7pHfUYP0: これはひどい・・・
102：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:49:27.73 ID:pDikag8q0: びっくりするくらい微妙だった
103：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:49:29.23 ID:qYDFr1Mo0: 失敗したと凹むレベル
106：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:50:33.48 ID:88i2G20A0: あ、そう？
スゲーパラパラなんだけどな、、
109：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:51:04.07 ID:GbC/ky8B0: >>106
元気だせよｗｗｗｗ
110： 忍法帖【Lv=40,xxxPT】 ：2012/01/08(日) 12:51:21.44 ID:JaO4dQQa0: >>106
そりゃあんだけ油入れれば猿でもパラパラに作れるわ
114：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:51:51.23 ID:WpNg8DGI0: 醤油の色で見た目が悪くなったな

118：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:54:03.64 ID:5i0f8vVy0: 醤油は香り付け程度で塩胡椒で味つけた方が美味しいと思うの

107：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:50:46.42 ID:FEUMy08/0: そばめしってのを思い出した
ソース焼きそばみたいにして飯を炒めるあれ
111：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:51:28.60 ID:napE3+VV0: フライパンを振るときはご飯粒を散乱させるくらい降った方がいいよ
作り終わってから拾わないといけないけど
117：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:53:44.46 ID:88i2G20A0: まあ、俺の作り方はこんな感じです
見てくれてサンクス
聞きたいことはないだろうけど
味は美味いよw
119：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:55:26.05 ID:qYDFr1Mo0: まぁ味うまいならなんでもいいよな
88：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:41:00.38 ID:/7pHfUYP0: こいつを参考にひたすら作るとうまくなる

127：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 13:13:24.08 ID:EH45kFxs0
: >>88
これは素人技ではないだろｗｗｗ

128：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 13:15:05.00 ID:/7pHfUYP0
: >>127
そんなことはない自分もこれくらい作れるようになったんだもの

137：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 13:34:34.57 ID:xrWkXiCNP
: >>88
手さばきがかっけぇ・・・
一人暮らし始めたしチャーハンとか
自炊してみたいが、AAみたくこぼしそう（´・ω・`；）

90：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:41:55.15 ID:napE3+VV0: 餃子の王将でバイトしてる俺が来ました
卵かけご飯は邪道
ご飯は温かいのを使う
フライパンは熱しておく
油は多め
卵をフライパンに入れた瞬間にご飯を投入
あとはほぐしながらフライパンを振る
中華料理人になった気持ちで振る
おたまの裏で玉になってるのを潰しながら振る
具材は適当に

96：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:44:08.91 ID:VwchVZB10
: >>90
お玉の底でダマを崩そうとするとお玉に米がびっちり張り付いてとれなくなるんだが
何か対策ってある？
油が少ないんだろうか

98：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:46:39.18 ID:napE3+VV0
: >>96
油が少ないと思うし最初に卵を入れたあとすぐご飯をいれるんだけどうまく馴染んでないんだと思う
ご飯の量が多すぎるとか

112：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:51:33.81 ID:VwchVZB10
: >>98
サンクス
今度作る時試してみる

116：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:53:28.97 ID:napE3+VV0
: >>112
卵一つでご飯は一人前＋αくらいにしといたほうがいいよ

120：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 12:57:29.04 ID:VwchVZB10
: >>116
思ってたより米少なくていいみたいだな
132：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 13:26:32.44 ID:f9vWttvV0: ちょうど今食べてたチャーハンのほうがうまそうわろたｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ

139：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします：2012/01/08(日) 13:36:53.30 ID:qCoU/2UF0: なんつーか見た目って大事なんだなって思いました