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2018/03/09 23:37

【画像】 女性の寿司職人「化粧してオシャレな格好で寿司を握っちゃダメなんですか?」 →

1: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:45:37.69 ID:kiQv8EF7M

ファック1














秋葉原の女性寿司職人が、絶対に白衣を着ない理由
 
千津井さんはなでしこ寿司が開店する前の2か月間は、なでしこ寿司を経営する会社から雇われたベテラン寿司職人の元で握り方を学んだ。
オープンしてからは、女性が寿司を握ることの物珍しさで来店する人が多かった。その中には冷やかしのためにきた男性のベテラン寿司職人も多かった。
 
「お店に入ってきて、私の身なりを見て(白衣ではないので)、『本格派ではないな』と言われたり、カウンター越しに覗いてきて文句を言われたりしましたよ。
 
でも、最初はなにもわからなかったので、そのまま受け取っていました。言われるのが当然だと覚悟をしていました」
オープン当初に来た職人は、冷やかしのためがほとんどだったという。8年経った今でも、そのような目的で来る人が半数くらいだそうだ。
 
「寿司以外の他のメニューだけを頼んだり、上のネタだけを食べてシャリを残したりする人が多いです。例えばウニですが、上のウニだけを食べて『◯◯産のウニだね』と言って。外れてるんですけど(笑)」
 
なでしこ寿司で女性が握っていると、「まーいいよ、いいよ!おままごとだから!よくできてる!」と言われ、褒められる時でも、「女の子にしては!」と言われるのが今でも日常だそうだ。
それに耐えられなくなり、辞めていくスタッフが多い。慣れない頃はそのような発言を受け止めていた千津井さんでも、 今は反抗をしている。
 
「彼らは絶対、女性の寿司職人を認めないですよね。普段白衣で厳しい修行をしているから急にパッと出て握る人なんて、ありえないのだと思います。
でも、そのまま受け止めるのは自分に対する諦めだと思うので、私は言い返します。『それ、久兵衛でもやりますか』って。もういいです、嫌われても」
千津井さんが築地へ仕入れに行く時も、「邪魔」と言われることがよくあるそうだ。
 

 
千津井さんが普段身につけているのは、伝統的な「白衣」ではなく、カラフルな和装であり、大きい花の髪飾りをつけている。目元にはキラキラしたアイシャドウが輝く。
他の店にいるわずかな女性寿司職人は白衣を着て、ノーメイクが基本で、頭を坊主にする人もいるという。
つまり、男性と同じだ。その女性の寿司職人は、千津井さんの身なりを見た時、「喫煙者はクズだらけ」と言い放った。
 
「正直に言うと、握りは私のほうが勝っていると自信を持って言えます。でも、そう言われた時はすごくショックを受けてしまいました。
女性が女性をそういう風に思うのは、やっぱり固定概念があるからじゃないですか。
ここまで女性の寿司職人が少ないのは、見た目を制約されてしまうからという理由もあるのだと思います。 ファッションやメイクを楽しんで元気が出る女性が多いのに。
もちろんお寿司の味は美味しくないとダメですけど、もっと自由に楽しんでほしいです。なので、そういう想いを込めて私は絶対白衣は着ません」
 
susi1
 
susi2

 

3: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:46:08.80 ID:dgMj03xEM

チxコ握れ

 

4: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:46:24.94 ID:mmkcR6m9M

手洗えよ

 

2: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:46:07.45 ID:ZOBQeM1Q0

まず顔が

 

5: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:46:37.52 ID:JWKgPWmgp

別にいいけど食いたくはないよね

 

7: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:46:43.38 ID:kneUW/5L0

予想以上にキツイ顔付きやな

 

9: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:46:56.14 ID:C/JG6cS8a

寿司屋に限らずアカンやろ
粉が落ちる

 

10: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:47:10.86 ID:0ZqXeXs+0

髪は隠せや

 

16: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:48:08.10 ID:th6yRtQXM

>>10
これ

 

12: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:47:22.92 ID:iOAXc3mxa

ファンデの粉落ちてそうで食いたくない

 

13: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:47:30.65 ID:lB3YyQHsr

えくすきゅーずが必要だと思うくらい批判が来てそう

 

14: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:47:54.94 ID:oQs5JWvs0

画像ない方がいいですよ

 

15: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:48:02.75 ID:+JrUxAJC0

おしゃれっていう年齢じゃないだろ

 

17: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:48:08.91 ID:3LSUdU9R0

髪はしまえや

 

19: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:48:22.62 ID:amzOGt9Vd

化粧しなくも職人なら普通にかっこええのに

 

21: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:48:40.27 ID:kneUW/5L0

たしかに髪落ちたら不快やな

 

22: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:48:49.45 ID:Jui1d0NL0

なんかもっと若い人が言ってるのかと思ったわ

 

25: 名無しの捨て猫さん 2018/03/09(金) 17:48:53.04 ID:VgEm4dG10

食べさせる人への気遣いが大事やで

 

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引用元: この記事は2ch.scからまとめました。

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この記事へのコメント(6)

1: 名無しさん : 2018/03/10(土) 00:08:03 ID:AyODYxMTQ

着飾りたきゃ仕事外でやれば良い
仕事で周りを黙らせる実力も無いのに変なところにプライド持ってて惨めだわ

 
2: 名無しさん : 2018/03/10(土) 01:07:44 ID:c4MjA3Mzc

信念もってやるなら好きな格好でやればいよ
自分でセオリーから外れておいて見た目で~性別で~て文句ばっか言って他人のセイにするなら最初からやるな

 
3: 名無しさん : 2018/03/10(土) 01:42:24 ID:c5OTUzNTY

擁護しようと思ったけどこれはひどいな。
まずおしゃれがなんなのかわかってないな。

 
4: 名無しさん : 2018/03/10(土) 03:00:17 ID:A5ODY4Njg

「ダメですか?」って聞かれたらそりゃダメに決まってるだろ
接客業じゃない、調理師の仕事だぞナメてんのか

 
5: 名無しさん : 2018/03/16(金) 03:31:15 ID:k3OTQzODM

俺の所の寿司屋はみんな坊主か短髪だったなぁ
女性スタッフも頭巾に髪を収めてるし髪と化粧が舞うのは嫌だなぁ臭いもあるだろうし

 
6: 名無しさん : 2018/04/30(月) 15:00:08 ID:k1ODE5NDE

>>『その女性の寿司職人は、千津井さんの身なりを見た時、「喫煙者はクズだらけ」と言い放った。』

脈絡なく喫煙者が批判されているのを見て、元の記事見ててきたけど女性寿司職人のセリフが改変されてるじゃねえか。

 

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