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    2014/02/14 13:07

    【衝撃】 ニワトリの肉もらったから唐揚げにした結果wwwwwwwwwwwwwwww

    転載元
    ニワトリの肉もらったから唐揚げにした結果wwwwwwwwwwww

    1:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:36:27.49 ID:LcK8sD7f0

    鶏
    くっそ固いなにこれ


    3:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:36:45.07 ID:PLNNNZ6M0
    ちゃんと下ごしらえしないからそうなる

    10:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:38:15.10 ID:LcK8sD7f0
    >>3
    え?なんか下ごしらえすんのか?
    しかしそんなもので補えられなさそうなレベルじゃないぐらい固いんだが
    ゴムレベル


    19:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:41:53.54 ID:lq5oewDq0
    >>10
    お前作り方知らないのか
    お前鶏肉きって小麦粉つけてあげただけじゃないよな?


    20:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:44:13.72 ID:LcK8sD7f0
    >>19
    ふざけるな!ちゃんと味付けはしました

    8:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:38:00.97 ID:DYwh/xD1I
    揚げすぎたんじゃね

    4:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:36:48.18 ID:XEBaV+CD0
    はちみつにつけておくんじゃなかった

    7:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:37:26.83 ID:Z63wsZmdP
    >>4
    ヨーグルトだろ?

    5:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:36:59.70 ID:eH5CQ5NZ0
    腐らせろ

    9:えすじい ◆AC/DC78UDA :2014/02/13(木) 17:38:13.25 ID:QSvdxDuy0
    お水に浸してないの?















    12:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:38:21.98 ID:VdRnzWVE0
    しめたての鶏の肉ってくっそ硬いんだって
    まだ筋肉組織がしっかりしてるから

    16:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:39:29.99 ID:LcK8sD7f0
    >>12
    おいとくってこと?
    全部揚げちまったよ

    15:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:39:11.46 ID:uxll3wEL0
    下準備せずに揚げたのかよwww
    一昨日の俺です


    14:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:39:08.25 ID:iAjXqKVi0
    ちゃんと漬けろよ数時間

    17:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:39:44.95 ID:DaYPgcNa0
    肉は新鮮が美味いとは限らない

    18:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:40:19.30 ID:lq5oewDq0
    本当にその肉は鶏なのかな?
    ふふふふふふふふ

    21:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:45:01.80 ID:ZK81G1j+0
    人肉

    23:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:45:41.91 ID:XTXzPvlZ0
    味付けと下ごしらえは

    25:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:46:45.59 ID:LcK8sD7f0
    >>23
    塩コショウと醤油かけて小麦粉つけて揚げた

    30:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:48:47.09 ID:lq5oewDq0
    >>25
    oh・・・

    26:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:47:13.32 ID:bW6jIfeA0
    ちゃんと叩けよ習っただろ

    28:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:47:35.79 ID:HB2nidvx0
    本当にニワトリの肉だったのか?

    31:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:49:31.51 ID:LcK8sD7f0
    >>28
    そういえばとりにくと言っていたがニワトリとは言われてないな


    27:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:47:15.51 ID:08ic/SDe0
    肉は腐る直前が美味

    29:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:48:41.92 ID:q89CHN+t0
    唐揚げって店によって肉質が全然違うよな
    油の温度とか調理法の問題なのか?
    まっ白くて蛋白に揚がってるのが好き

    32:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:51:34.77 ID:DaYPgcNa0
    >>29
    俺がよく行く大分の唐揚げ屋は揚げてる途中で一回空気に触れさせてからもう一回揚げ直してたな
    こうすることで中心部分はあったかいままで外が冷えるから身の外側が引き締まってジューシーになるんだと
    あと衣もカリっとなる。そこは胸肉使っても美味いんだなこれが

    33:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:51:36.41 ID:xp1slRNd0
    唐揚げは片栗粉だろ?

    38:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:57:40.75 ID:gjxdqKcZ0
    地鶏の肉だろ
    名古屋コーチンの唐揚げとかも知らずに食うと堅いぞ

    40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 18:06:57.55 ID:LcK8sD7f0
    >>38
    え、地鶏って固いのか?

    41:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 18:12:46.34 ID:gjxdqKcZ0
    堅いよ
    堅いけどうまいなみたいな
    39:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 18:03:24.73 ID:qq0Ny/JK0
    全部揚げたってどのくらい貰ったんだ?

    40:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 18:06:57.55 ID:LcK8sD7f0
    >>39
    1kgぐらい

    35:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:53:17.28 ID:WsCVWGoZ0
    ボウルに下味の材料を混ぜ合わせ、鶏肉を入れて揉み込んで15分おく
    とあります


    36:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:53:46.89 ID:LcK8sD7f0
    唐揚げってなんか漬けるもんなの?
    唐揚げ用の油の方がよかったのかもしれんな

    34:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:53:09.42 ID:XTXzPvlZ0
    一度でいいから牛乳多めにぶっかけてフォークでグサグサしてから揉み込んでみ
    下味は付けずに市販の唐揚げ粉で表面にだけ味を付けて高温の油でカラッと

    37:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:55:36.61 ID:DaYPgcNa0
    ヨーグルトや牛乳でマリネするのはあるけど普通は小麦粉と片栗粉多めにかけるだけで別にいいよ
    マリネは元々粗悪な肉用の調理方法だしな

    11:以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします:2014/02/13(木) 17:38:21.15 ID:8lbpQPyf0
    からし、醤油、胡椒を鳥肉に揉み込むんだ。そうすれば臭みも取れて柔らかい!!
    10003:オススメ記事wwwww:2020/01/32(月) 12:48:25.96 ID:rastaneko













     






    9999:以下、らすたねこがお送りします:2049/12/32(月) 12:48:25.96 ID:rastaneko










































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        この記事へのコメント(9)

        1: 名無しさん : 2014/02/14(金) 13:54:31 ID:==

        唐揚げじゃないじゃん

         
        2: 名無しのにゅうす : 2014/02/14(金) 14:01:38 ID:==

        ヒント:死後硬直

         
        3: 名無しさん : 2014/02/14(金) 14:55:35 ID:==

        絞めた直後は固くて食えたもんじゃないよ
        1日くらいおいてから食べないと

         
        4: 名無しさん : 2014/02/14(金) 15:03:36 ID:==

        キッチンの覇者である重曹さん使えよ
        ちゃんと食用の方でやれよ

         
        5: : 2014/02/14(金) 15:12:00 ID:==

        唐揚げ美味しく作るなら?

         
        6: 名無しさん : 2014/02/14(金) 16:36:39 ID:==

        ここまで正解無し。
        これは親鶏。何時間味付けしようが硬くてくえません。
        圧力鍋で煮込むとかしないと。

         
        7: 名無しさん : 2014/02/15(土) 07:07:05 ID:==

        ダチョウ肉

         
        8: 名無しのグルメ : 2014/02/16(日) 09:28:47 ID:==

        113670が正解。
        おまえらが普段食べてる鶏肉は雛鳥~若鶏だぞ。
        農家が絞めてよこすようなのは成鳥、普段の調理方法じゃ固くてくえねーぞ。

         
        9: まあ : 2014/06/27(金) 19:52:40 ID:==

        親鳥っていうか卵を産めなくなったババア鳥だよ。
        固くてまずいのは諦めろ。
        只でもらえるのはそんなもんだって。
        だから調理方法で工夫が必要

         

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